8 dec. 2016

Bonusmaterial: Lisens förkylningskurer



I detta bonusmaterial berättar Lisen Sundgren om sina bästa huskurer mot förkylning. Avsnittet med Lisen hittar du i programarkivet.

2 dec. 2016

Avsnitt 37: Lisen Sundgren



Hon jobbade stenhårt med teatern och höll som bäst på att förverkliga sina skådespelardrömmar i New York, när kroppen sa ifrån. Utbrändheten fick henne dock att utforska växtvärlden och idag känner vi Lisen Sundgren som örtexperten som både haft ett eget ekologiskt hudvårdsmärke och förmedlar sin kunskap om växter genom såväl föreläsningar som böcker. Även som medverkande i Odlarna delar hon med sig av sin gedigna växtkunskap, inte minst om örter och rötter som går att skörda utan att först så. Hör om ätbart i såväl Central Park som på Gärdet, varför vi absolut inte får skörda rent när vi plockar vilda växter, och vilka delikatesser som bjuds av naturen under olika årstider – till exempel vad som går att hitta skördeklart under snön om vintern. Du får också veta varför Lisens hjärta klappar lite extra för det som brukar kallas ogräs och hur det är möjligt att älska såväl kirskål som maskrosor, vilka fröer du kan samla runt knuten när det är dags att laga gröt, och hur många örter som egentligen ryms i en örtexperts vardagliga kost. Dessutom berättar Lisen om tjusningen med att upptäcka en helt ny flora.

Intervjun spelades in den 22 november, i Lisens lägenhet på Gärdet i Stockholm.

Vad är det för gott som Lisen bjuder på här? Det är en av alla saker du får höra i programmet. 

Många superbär finns att hitta i vår närhet - oavsett om vi bor på landet eller i stan. 


Rosendals trädgård har en alldeles särskild plats i Lisens liv, bland annat har hon jobbat där som örtexpert. 

18 nov. 2016

Avsnitt 36: Lotte Möller



Hon har aldrig betraktat sig som trädgårdsskribent och har försökt kliva ur sin ofrivilliga roll som trädgårdsguru – bland annat genom att skriva ”Hejdå! Begravningsboken”. Men böcker som Trädgårdens natur, Tankar om trädgården och Maryhill har gjort journalisten Lotte Möller till en av Sveriges mest älskade trädgårdslegendarer, och trots att hon själv är less på vokabulären kring trädgård är det ett nöje att höra henne berätta, både om sin egen hemliga trädgårdsvärld i Lund och om trädgårdskultur i allmänhet. Hör varför hon blir både glad och irriterad när någon tror att hennes trädgård får sköta sig själv, vad hon menar med att trädgårdar generellt präglas av det stereotypt manliga, och hur det gick med försöket att klara sig utan gräsklippare. Du hör också om en tid när trädgård och batik var lika ute, hur Lotte bet ihop och skrev om fruktträdsbeskärning och en finurlig balkongmöbel för att få tillåtelse att skriva om Chelsea Flower Show, och hur hon börjat gerillaodla smultron på en oanvänd gräsremsa i Lund. Dessutom får du veta vilken obehaglig upptäckt hon gjorde när hon satt gömd bakom Jim Morrisons grav i Paris, vad som utgör de många små högarna i Jane Austens trädgård och varför hon kände ett sting av skadeglädje när en avlägsen bekant snubblade och bröt benet.

Programmet är inspelat den 18 augusti, i Lottes växtinklädda hus i centrala Lund.

Hellre puts som riskerar att skadas än ett naket hus, tycker Lotte, som berättar hur hon gör för att skapa trädgårdsmagi. 


När Lotte skrivit Trädgårdens Natur blev ”Lotte Möller-trädgårdar” ett begrepp. Men vad kännetecknar egentligen Lottes trädgård? En sak är smultron, som hon också skrivit en bok om. Vilka fler ingredienser som ingår hör du i programmet.

”Var inte rädd för att forma saker” säger Lotte som själv går loss som Edward Scissorhands på alltifrån buxbom till hagtorn. Kontraster - till exempel mellan det tuktade och det ”vilda” - är viktigt tycker hon. 


Fler bilder från Lottes trädgård hittar du i hennes album på Odlarnas Facebooksida.

4 nov. 2016

Avsnitt 35: Charlotte Gouranios Nycander



Hon letade efter meningen med livet och hittade Holma Folkhögskolas nystartade kurs i ekologisk stadsodling – en utbildning som skapad för just henne. Idag är Charlotte Gouranios Nycander en av två odlare bakom Happy Onion Farm – ett jordbruk mitt i Malmö som varannan vecka levererar matkassar fyllda med giftfria grödor till ett 20-tal kunder i staden. Hur det är att vara en av Sveriges första stadsbönder, liksom om projektet Stadsbruk – som syftar till att ersätta outnyttjad stadsmark med just jordbruk – får du höra när Charlotte nu medverkar i Odlarna. Är det möjligt att försörja sig på en kvarts hektar kommersiell odling, kan bonde bli en yrkestitel för många fler stadsbor framöver, och varför behövs ens jordbruk i staden när det finns så mycket mark utanför? Vi frågar oss också varför det svårodlade är billigt och det lättodlade dyrt, hur en gör när en sätter en supernärodlad giftfri grödas prislapp, och varför skönhetsidealet för grönsaker i de stora matvarukedjorna fortfarande är så snävt – trots försök att bryta den rådande snygghetsnormen. Dessutom får du veta en hel massa mer om andelsjordbruk.

Intervjun är inspelad den 20 augusti i Malmö.

Happy Onion Farm är ett av flera stadsbruk i Västra Skrävlinge i Malmö, på ett fält som tidigare var tänkt som begravningsplats vid en kris.

Vilken gröda är egentligen mest odlingsvärd om en väger in både pris, utrymme och tidsåtgång? Det är en av många frågor som rör sig i huvudet på en stadsbonde. 

Charlotte och hennes kompanjon säljer idag sina grödor på marknader och genom prenumerationer på matkassar. Nästa år kommer det istället bli ett andelsjordbruk.. 

Fler bilder från Charlottes odlingar hittar du på Odlarnas Facebooksida.

21 okt. 2016

Avsnitt 34: Sanna Töringe


Hon är bibliotekarien och bokslukaren som själv blev författare, och som idag kan fylla flera hyllplan med egna barnböcker, kokböcker och trädgårdsböcker. Hon är också matkreatören som folk köar för att få följa med på matresor till Italien, och olivoljeimportören som ser till att de finaste ekologiska olivoljorna från syditalien kittlar gommar även i Sverige. Och att Sanna Töringes kärlek till odling är tätt sammanflätad med hennes kärlek till mat går inte att ta miste på när hon i Odlarna tar dig med till sina två trädgårdar – den på Österlen och den i italienska Apulien. Hör vilka sallatssorter hon gillar allra bäst, vilken gröda hon skulle prioritera om hon bara fick ha ett pyttelitet trädgårdsland, och om konsten att göra olivolja. Hör också vilken sorts lavendel hon har i sin ”lavendeldamm”, hur hon betraktar sina trädgårdar som sovrum där hon ska kunna gå naken, och hur hon kände ”här och ingen annanstans” när hon hittade platsen för sin blivande trädgård allra längst ned på den italienska stövelklacken. Dessutom får du veta vad som hjälper mot sniglar på riktigt, och vilket som är den finaste present som Sanna någonsin fått.

Intervjun är inspelad hemma hos Sanna på Österlen den 19 augusti.

Sanna beskriver sin trädgård på Österlen som både vild och ordnad. Här finns många sittplatser och alltid någonstans där det är lä. I programmet hör du också om Sannas trädgård i Apulien och hur det är att leva med två trädgårdar.


”Jag längtade fysiskt efter kontrastfärger” säger Sanna om en tid då färgskalan i hennes trädgård var homogen och ”ton i ton”. Lyssna så får du veta mer om hur hon tänker kring färgsättning idag.


En plats där man kan gå i högklackat med ett cocktailglas i handen. Det var visionen när Sanna planerade sin utomhussalong, med en ram av breda rabatter, golv av kalksten från Öland och en damm av lavendel i mitten.


Fler bilder från Sannas trädgård på Österlen samt ett par från trädgården i Apulien hittar du på Odlarnas facebooksida.

7 okt. 2016

Avsnitt 33: Andrea Pettersson



Hon växte upp mitt i en blekingsk sockerbetsåker, men det var inte där, utan när hon läste statsvetenskap och gjorde praktik på en människorättsorganisation i Georgien som Andrea Petterssons odlingsintresse föddes. Närmare bestämt genom en agronom som fick folk att börja odla egen mat och förbättra sin matsäkerhetssituation i den långdragna georgiska konflikten. Idag studerar Andrea själv till agronom och har även varit med och startat odlingar i ett syriskt flyktingläger i Libanon. Dessutom är hon aktiv i Så Syrien, en del av ett internationellt nätverk som skickar fröer till odlare i Syrien. Allt detta berättar hon mer om i Odlarna, och du hör bland annat hur al-Assads regim stryper tillgången på fröer och livsmedel för att svälta människor som vill bli fria från hans diktatur, hur odling kan utjämna maktbalansen för människor i en pressad levnadssituation och hur svårt det kan vara att låta sättpotatis bli utsäde när man bara har mat till ett mål om dagen. Du får även veta varför det är viktigt att odla ekologiskt i ett flyktingläger, och hur överblivna fröer från Europa kan bli skillnaden mellan att äta gräs och att äta bönor för människor i Syrien.

Intervjun är inspelad den 20 augusti, i växthuset på Andreas arbetsplats – en odlingsträdgård för barn i Folkets Park i Malmö.

I programmet hör du bland annat om odlingarna som Andrea var med och startade upp i ett flyktingläger i Bekaadalen i Libanon, nära gränsen till Syrien. Foto: Andrea Pettersson

Andrea hoppas att Så Syrien, utöver att skicka fröer, ska kunna bidra till att bygga broar mellan odlare i Sverige och Syrien, samt till att synliggöra människors längtan efter frihet från krig och förtryck i Syrien. Foto: Andrea Pettersson

Hör vad odling kan få för betydelse när man befinner sig i krig eller på flykt. Foto: Andrea Pettersson


Fler bilder från odlingarna i flyktinglägret i Bekaadalen hittar du på Odlarnas facebooksida. Info om hur du går till väga om du vill bidra med fröer till Syrien får du i programmet, liksom på Så Syriens facebooksida

23 sep. 2016

Avsnitt 32: Tina Råman



När hon blev tillfrågad om att skriva en gödselbok tackade hon nej. Om hon skulle skriva en bok i sitt liv skulle den minsann handla om något mindre skitigt än så. Idag är Tina Råman ändå aktuell med boken som heter just Gödsel, och i Odlarna berättar hon hur hennes motstånd övergick i lust och vilja att kliva in i växtnäringens värld och tillsammans med formgivare och fotograf skapa oemotståndlig gödsellitteratur som lyfter ämnet till en nivå som aldrig tidigare skådats. Tina, som är copywriter till vardags men i många år arbetade parallellt som trädgårdsdesigner, beskriver också hur det ser ut i hennes och familjens tre trädgårdar: ”rastgården” vid radhuset i Vasastan i Stockholm liksom de två på Gotland – den i skogsgläntan nära Visby och den på stenstranden precis invid havet. Hör om hennes förtjusning i olika typer av gräs –  så länge de inte klipps till en matta – om att låta de vilda blommorna tala, och om kärleken till åsnor – både levande och i betong. Du får också veta vad du ska tänka på om du vill gödsla med mat som passerat genom olika djurs magar, om hur Tina, inspirerad av vår tidigare medverkande Nils Åkerstedt, har sax med sig på hundpromenaderna i parken, och om hur användning av konstgödsel skadar både människor och vår planet samt är kontraproduktivt om man vill få saker att växa i längden.

Intervjun spelades in den 29 augusti hemma hos Tina i hennes stadsradhus i Stockholm.


Eftersom Tina tillbringar somrarna på Gotland har hon utformat sin stadsträdgård i Stockholm så den är vacker även under kalla vinterdagar då hon och familjen tittar ut på den inifrån sina fyra våningsplan i en före detta industribyggnad. I programmet hör du om några växter som ger grönska året om.


Precis invid Östersjön, på gammal strandvall, har Tina ett sommarviste där trädgårdens golv utgörs av stenar och kungsljusen sträcker sig högt mot himlen. Foto: Tina Råman

Tina berättar både om hästar på Götgatan i Stockholm, om betongåsnan som numer är en del av hennes liv på Gotland, och om drömmen att ha levande åsnor som när de vill kan ta ett dopp i havet. Foto: Tina Råman

Fler bilder och information om växter i Tinas trädgårdar hittar du i Tinas album på Odlarnas facebooksida.