12 aug. 2016

Avsnitt 29: Sara Bäckmo



Under uppväxten i Göteborgs skärgård fantiserade hon om en framtid i en fyr. Några år efter att hon fyllt 20 stod hon istället öga mot öga med sitt drömhem – rött med vita knutar – bland skog och ängar i Smålands inland. Där lever hon nu med fyra barn, man, höns, katter, stor fluffig hund – och sedan 2011 också med en köksträdgård som hon döpt till Skillnadens. Många är de som följer Sara Bäckmos odlingar i Skillnadens trädgård genom bloggen, boken och Youtube-kanalen med samma namn, och flitigt önskad av er lyssnare hör ni henne nu i Odlarna. Här berättar hon om den treåriga vägen till att bli sin och familjens egen grönsaksproducent – på bara några hundra kvadrat – om hur skönt det känns att kunna nobba grönsaksdisken i affären och hur odlingen helt förändrat familjens relation till mat. Du hör också hur hennes nyckel till grönsakssjälvförsörjning var att börja stort och sätta ribban högt, hur det är att ha ”tittrafik” i trädgården och hur odlandet halverat kostnader för mat- och hushållsartiklar samt gjort det lättare för henne och hennes man att jobba deltid. Dessutom beskriver Sara sin målbild – att innan dödsögonblicket få tänka ”fan, vad det blommar”.

Intervjun är inspelad den 19 juli hemma hos Sara och hennes familj, i deras hus i Skillnadens trädgård utanför Växjö i Småland.

Genom att visa att det går att vara självförsörjande på grönsaker i en medelstor villaträdgård – och att odlandet kan göra skillnad – hoppas Sara inspirera fler till att odla egna ekologiska grönsaker.
Hör om att hitta sin egen odlingsrytm, om att så och skörda hela året, och om att använda trädgården som skafferi.
Sara har hittat sin plats på jorden och lämnar sällan Skillnadens någon längre tid. Om hon någon gång reser bort lämnar hon trädgården i händerna på sin man - ibland tillsammans med ett specialskrivet rim...


Fler bilder från Skillnadens trädgård hittar du på Odlarnas Facebooksida.



29 juli 2016

Avsnitt 28: Agnes Fischer



På förskolor och skolor, mellan gårdslösa lägenhetshus, och i en terrasserad trädgård kring den av LM Ericsson uppförda sekelskiftesvillan vid Albysjön i Botkyrka, skapar Boodla möjligheter för barn och vuxna att odla staden. I det här avsnittet hör du hur Agnes Fischer, en av Boodlas grundare, genom kunskapsspridning om ekologisk odling vill få stadsbor att knyta an till jorden – och därmed förbättra förutsättningarna för en hållbar värld. Vad har odling med demokrati att göra, hur kan grönsaksland öka känslan av trygghet, och varför är stadsodling en viktig pusselbit för ekologisk och social hållbarhet? Du hör också om växter med stark egen vilja, om skillnader mellan konventionell ekologisk odling och permakultur, och hur du designar en odlingsplats med högsta säkerhetsklass – skyddad från både rotogräs, sniglar och rådjur. Dessutom berättar Agnes hur det kan vara att växa upp i en ekologisk handelsträdgård, varför hon länge var så avigt inställd till vinbär, och vad man egentligen gör med en smoothiecykel.

Intervjun är inspelad i mitten av juni i Gula villan Subtopia, Boodlas högkvarter mellan Fittja och Alby i Botkyrka, Stockholm.

Agnes tror på staden som en hållbar plats om den planeras på ett människo-/miljövänligt sätt, tex med möjlighet till odling. Ett mål är att lägenhetsbor ska känna sig lika hemma i Boodlas trädgård som i en egen villaträdgård.

Odling kräver kunskap som är långt ifrån självklart att den"sitter i händerna" av sig självt. Genom att låta stadsbor komma i kontakt med jorden hoppas Boodla kunna öka förståelsen för ekosystem och miljö. 

Intill Gula villans trädgård har Boodla tillgång till ett växthus där de bland annat driver upp småplantor.

Fler bilder från Gula villan Subtopia i Botkyrka hittar du på Odlarnas Facebooksida.

15 juli 2016

Avsnitt 27: Torsten Wallin



I norra delen av Stockholms skärgård, fyra timmars resa med Waxholmsbåt från Strömkajen i Stockholm, ligger ön Rödlöga, inte långt innan skärgården övergår i öppet hav. Härifrån är det privat båt som gäller för att nå Enskär, en ö med tre hus utan el och rinnande vatten, varav ett ligger i en av de mest fantastiska trädgårdar man kan tänka sig. Trädgården tillhör landskapsarkitekten Torsten Wallin och hans sambo, och i det här avsnittet berättar Torsten hur han tänkt när han skapat trädgårdens olika rum, en process som tagit över ett decennium. Hur kom det sig att de byggt upp en trädgård där naturen är så slående vacker i sig själv, hur undviker man att ens ivriga gröna fingrar och anläggarlusta förstör skönheten i ett landskap som tidigare varit orört av människan, och hur gör Torsten när han komponerar trädgårdsmiljöer med stenar? Du hör också vilken druvsort som brett ut sig över en hel klippvägg, om utmaningar och fördelar med att odla bland klipporna på en karg ö, och om potatisodling i tång. Dessutom får du tips på hur man kan skapa trädgårdsrum, samt på torktåliga växter som klarar tuffa vindar. Och så avslöjar Torsten hur man går tillväga för att anlägga hans trendsättande backtimjangång.

Intervjun är inspelad den 10 juli på Enskär, i Torstens hus med utsikt över trädgården och havet.

Torstens backtimjangång har blivit trendsättande. 
Torsten är mån om att trädgård, hus och natur går hand i hand och kompletterar varandra.
De olika naturtyperna kring huset har varit en utgångspunkt när de olika trädgårdsrummen blivit till.





Fler bilder från trädgården på Enskär hittar du på Odlarnas Facebooksida.

1 juli 2016

Avsnitt 26: Johnna Gilljam (Bondjäntan)



Många odlingsintresserade har länge följt hennes trädgårdstillvaro i bloggform, och vi är glada över att Johnna Gilljam a.k.a. Bondjäntan nu även delar med sig av sitt liv med odling och självhushållning här i Odlarna. Hör henne berätta om sitt fantastiska Glädjehus – ett växthus tillika vinterbostad till drygt 30 trevliga hönor, som förutom att bjuda på ägg värmer upp sitt eget hem och producerar högkvalitativt gödsel till trädgårdens alla odlingar. Hör också om att odla i månskenet då heltidsjobbet upptar all dagtid, om jakten på materialet med ”rätt känsla för foten” till mindfulness-stigen i lunden, och om att tillslut lyckas övertala familjen att få omvandla en sista bit gräsmatta till köksträdgård. Dessutom delar Johnna, som är bokoman, med sig av sina favoriter i trädgårdsbokhyllan samt avslöjar vad hon egentligen gör när hon varje nyårsdag besöker Vita huset. Sist men inte minst får du veta namnet på den finaste rådjursskrämma man kan tänka sig.

Intervjun spelades in i Johnnas blå hus i Sorunda i början av maj.

I Glädjehuset blir det så varmt och ljust att vissa hönor lägger ägg även vintertid. Framför Glädjehuset syns delar av köksträdgården som Johnna håller på att flytta – ett exempel på att hennes trädgårdstavla ännu inte är färdigmålad.

Johnna vill inte vara i producenternas våld. Att odla och ha egna hönor är ett sätt att slippa det.


I höstas planterade Johnna 300 vitlökar - men så har hon också vitlök till nästan allt. De är även goda att mjölksyra, berättar Johnna, som syrar en mängd olika grönsaker.

17 juni 2016

Avsnitt 25: Lars Krantz


Han har gjort Rosendal och Wij till Stockholms respektive Ockelbos stora stoltheter, och har länge tillhört till den svenska trädgårdsvärldens mest älskade profiler. Trots detta menar Lars Krantz att hans liv som trädgårdsmästare i mångt och mycket gått ut på att hanka sig fram. När han i Odlarna berättar sin trädgårdshistoria får du bland annat höra hur han under sina första år på Rosendal städade kontor för att få vardagen att gå ihop ekonomiskt, liksom hur han flera kapitel senare – mitt i en pågående framgångssaga – kände ”inte en dag till” och kastade loss för att sedan ta sig an skapandet av Wij Trädgårdar – en besöksanläggning i zon fem vars existens ända från början varit hotad. Du hör också om tron på att biodynamiska morötter kan rädda världen, om att bli introducerad till takodling av Isabella Rossellini i New York, och om hur trädgård för Lasse är som en andra kropp och trädgårdsskötsel lika nödvändigt som att borsta tänderna. Dessutom får du veta vad som finns i Lasses och hans frus alldeles egna trädgård.

Intervjun spelades in i Stockholm i slutet av april.

Hör hur Lasse genom Wij Trädgårdar vill framhäva Ockelbos natur. Något som dock inte utesluter att man utmanar zonen med en rosträdgård. Foto: Pernilla Hed

Vad finns det för anledning för en trädgårdsmästare att längta norrut? Lyssna så får du veta. I avsnittet hör du också om Lasses växtfavoriter i zon 5. Foto: Pernilla Hed

Lasse betonar vikten av att skapa nya berättelser i trädgårdssverige och utöka besöksträdgårdarnas roll. Ett bra sätt att göra det på är att välkomna nya svenskar till landets trädgårdar. Wij sköts bland annat av människor som söker asyl. Foto: Pernilla Hed

3 juni 2016

Avsnitt 24: Johanna Hofring



Från mitten av 90-talet och nästan tio år framåt arbetade Johanna Hofring som modeskapare, stylist och butiksinnehavare i New York. Insikten om att villkoren för människor som odlar och syr kläder ofta står i total kontrast till den glamorösa modebransch hon själv verkade i, blev fröet till ett stort odlingsintresse och fick henne att starta Ekovaruhuset där hon sålde kläder i ekologiskt odlade material. Numer odlar Johanna själv för fullt i kollektivet som hon och hennes man grundat i Mölnbo i Södermanland, och i Odlarna berättar hon hur det är att både odla och leva tätt tillsammans med andra i ett litet torp utan rinnande vatten, om glädjen i att vara åtminstone delvis självförsörjande på mat, och om sitt nyuppvaknade intresse för blommor – i synnerhet de som är laxrosa. Du hör också om ankor som äter mördarsniglar – men bara om de dekoreras med havregryn och placeras fint i matskålen – om bygget av ett kombinerat dass- och drivhus, och om Johannas försök att plantera björk bland trafiken i The Big Apple. Dessutom får du veta vilket sorts persikoträd som dignar av frukt i ett oskyddat läge i zon 3, samt vad Bette Midler egentligen har med New Yorks grönska att göra.

Intervjun är inspelad i början av maj i kollektivet Backen i Mölnbo.

En timme med pendel från Stockholm ligger kollektivet Backen där odling och självhushållning är centralt. Huset i bild har Johanna och hennes man och barn som sitt kryp-in. Till kollektivet hör också vagnar och ett litet torp med kök.
I podden berättar Johanna hur hon gör nässelsoppa. Receptet fick hon av en kock på välrenommerade restaurang Aquavit i New York.  Du hör också hur Johanna tillreder kirskål.
En dröm är att kollektivet Backen ska kunna växa och bli till en ekoby. 

20 maj 2016

Avsnitt 23: Ulla Friberg



När konstnären och trädgårdsdesignern Ulla Friberg, under en intervju för ett extrajobb som vårdbiträde, tittade ut från femte våningen på Skoga äldrecentrum i Solna såg hon inte bara en öde gräsmatta. Hon såg hur gräsmattan kunde bli till en trädgård där människor njöt av dofter, smaker och blickpunkter under sin sista tid i livet. I det här avsnittet berättar Ulla hur hon i samarbete med Skogas personal gjort att visionen idag, 14 år senare, är omsatt i verklighet. Hör vad som är viktigt att tänka på när man skapar trädgårdar till omvårdnadsboenden för äldre – varför man bör undvika att plantera botaniska rariteter och vad som är nyckeln för att trädgården ska bli till en tillgång för personal och boende – inte en belastning. Du hör också hur Ulla designade en trädgård där en blind pojke kunde springa och leka fritt, samt om ett uppdrag där lösningen för att ett gift par skulle hålla sams fick bli en trädgård med engelsk stil på framsidan och golfbana på baksidan. Dessutom blir du påmind om att det aldrig är försent att plantera ett träd.

Intervjun är inspelad i lusthuset på Skoga i Solna den 28 april.

Hör vilka av personalens och de boendes önskemål som gått i uppfyllelse i Skogas trädgård – och vilka som inte har det.

"Inte en dag till i den här leråkern." Vad kan du göra om du känner så? Lyssna så får du råd. 

Begränsade ekonomiska resurser till din trädgård? Då kan du satsa på återvinning av narcisser.